ความเป็นมาของบริษัท

ประวัติความเป็นมาของบริษัท

            บริษัท Fruity Canned จัดตั้งขึ้น เมื่อวันที่ 9 มกราคม  เป็นบริษัทขนาดกลาง ( SME ) ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลไม้กระป๋อง ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ ภายใต้ชื่อว่า “Fruity Canned” เพื่อผลิตผลไม้กระป๋องบริโภค ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทางด้านการผลิตให้มีคุณภาพและความสะอาด การคัดเลือกวัตถุดิบที่ต้องให้ได้มาตรฐาน สำหรับโรงงานที่มีการจัดการดูแลรักษาสภาพแวดล้อมที่ดี ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม  มอบให้กับอุตสาหกรรมที่ได้มาตรฐานตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมกำหนด ซึ่งเป็นเรื่องที่ทางผู้บริหาร  และพนักงานทุกท่านภาคภูมิใจเสมอมา และมุ่งมั่นที่จะรักษามาตรฐานอย่างเคร่งครัด

วิสัยทัศน์และ พันธกิจ

บริษัท Fruity Canned คือผู้นำการตลาดน้ำผลไม้ ผลไม้กระป๋อง ที่มีความเชี่ยวชาญในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นด้านการคัดสรรวัตถุดิบ การผลิต การแปรรูปผลไม้และการจัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ โดยมีเป้าหมายสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ลูกค้าทุกระดับ 

ภารกิจหลักของบริษัท

1. พัฒนารสชาติของผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ถูกปากผู้บริโภค

2. ผลิตสินค้าให้ออกมาตรงตามใจผู้บริโภคให้มากที่สุด

3. ผลิตสินค้ามาให้พอกับความต้องการของผู้บริโภค

วัตถุประสงค์ของบริษัท

1. เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายให้แก่ลูกค้าและเกิดที่ความพึงพอใจของลูกค้า

2. เพื่อให้สินค้าที่ผลิตภัณฑ์มีความสะอาด อร่อย และถูกหลักอนามัย

3. เก็บถนอมและปรุงแต่ง(แปรรูป)ผลไม้ให้ได้มากที่สุด

หน้าที่และปัญหาของแต่ละแผนก

1. แผนกจัดชื้อ

              - จัดซื้อ จัดหา จัดจ้าง วัตถุดิบ  อุปกรณ์  เครื่องบรรจุภัณฑ์

              - จัดหาผู้ขายสินค้าผู้ส่งสินค้ารายใหม่ๆ

              - เปิดเอกสารใบขอซื้อ/ใบสั่งซื้อ จัดใบขอราคา/สืบราคา

ปัญหาของแผนกจัดซื้อ คือ

              - ในแต่ละเดือนไม่สามารถทราบได้แน่ชัดว่าบริษัทสั่งสินค้าจำนวนเท่าไร ราคา มากเท่าไร

              - บิลสั่งของอาจหล่นหายจนเช็คของคลาดเคลื่อน

              - บางครั้งสั่งไม่ตรงตามที่ต้องการ

2. แผนกคลังวัตถุดิบ

- ควบคุมและประสานงานด้านวัตถุดิบ

                 - เตรียมวัตถุดิบเพื่อเข้าสู่ขบวนการคัดแยก

ปัญหาของแผนกคลังวัตถุดิบ คือ

                 - วัตถุดิบล้นคลัง

                 - วัตถุดิบที่เข้ามามีเวลาอยู่ได้ไม่นานเพราะไม่ได้อุณหภูมิ

                 - เสียเวลาในการคัดแยกวัตถุดิบ

       

3. แผนกคลังสินค้า

                 - วางแผนควบคุมบริหารการสั่งซื้อวัสดุใช้งานทั่วไป ภาชนะบรรจุบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ

                 - การจัดหาพื้นที่เช่าเพิ่มเติมให้สามารถรับปริมาณสินค้า

                 - วางแผนควบคุมการปิดฉลาก หีบห่อสินค้า เพื่อส่งออกหรือส่งขายได้ทันเวลาที่ลูกค้า

 ปัญหาของแผนกคลังสินค้า คือ

                 - ทำให้ยุ่งยากต่อพนักงานในการเช็คของ

                 - ในแต่ละคนปิดฉลากไม่เหมือนกันไม่เท่ากัน ทำให้ฉลากที่ออกไปนั้นไม่สมบูรณ์และไม่เหมือนกัน

4. แผนกผลิตและบรรจุภัณฑ์

                 - ผลิตและบรรจุภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด

                 - ต้องรักษาความสะอาดอย่าให้มีอะไรปนเปื้อนในการบรรจุภัณฑ์

ปัญหาของแผนกผลิต คือ

                 - ในการบรรจุในแต่ละครั้งได้ปริมาณไม่เท่ากัน

                 - สินค้าที่ต้องผลิตเยอะทำให้ต้องจ้างพนักงานมาหลายคนทำให้สิ้นเปลืองงบประมาณ

                 - ทำให้เกิดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์มากขึ้น

                 -  ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปิดฝานั้นไม่มีความคงทนและแข็งแรงเพียงพอ

                 - ในการบรรจุภัณฑ์รวมถึงการปิดฝาต้องใช้ความชำนาญสูง เพราะอาจเกิดอันตรายได้

           

5. แผนกควบคุมคุณภาพ

                  - ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ เพื่อที่จะส่งออกไปขาย

                  - การวิเคราะห์คุณภาพทางเคมีและแบคทีเรียของผลิตภัณฑ์

ปัญหาของแผนกควบคุมคุณภาพ คือ

                  - ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาจไม่ทั่วถึง ทำให้บางทีสินค้าไม่มีคุณภาพและไม่เพียงพอออกจำหน่าย

                  - ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ชำรุดได้ยากเช่น กระป๋องขึ้นสนิม เป็นต้น

                 

 6. แผนกขนส่ง

                  - ตรวจสอบรายการสินค้าก่อนนำไปส่งจำหน่าย

                  - ขนส่งสินค้าออกไปส่งจำหน่าย

ปัญหาของแผนกขนส่ง คือ

                  - ในการขนส่งบางทีรถที่บรรทุกไปไม่ได้มาตรฐาน ทำให้เกิดการกระแทกจนกระป๋องบุบได้

                  - ตรวจเช็คได้ยากบางทีสินค้าที่จะส่งไปในบริเวณใกล้เคียงกันทำให้เสียเวลา

                  - ในการขนย้ายของขึ้นรถของอาจตกหล่นลงได้

7. แผนกการตลาด

                  - สำรวจความพึงพอใจของลูกค้า

                  - วางแผนกลยุทธ์การตลาดเพื่อเพิ่มและขยายส่วนครองตลาด

                  - หาช่องทางการขายสินค้าให้ได้มากที่สุด

                  - ประชาสัมพันธ์สินค้า

ปัญหาของแผนกการตลาด คือ

                  -ไม่สามารถประชาสัมพันธ์ให้แก่ลูกค้าได้อย่างทั่วถึง

                  - รู้ข่าวสารในตลาดกลางได้ช้า

8. แผนกบัญชีและการเงิน

                - เปิดใบกำกับภาษี/ใบส่งสินค้า/ใบแจ้งหนี้

                - จัดทำใบวางบิลค่าสินค้า/ค่าขนส่งสินค้าและบริการอื่น

                - ตรวจสอบการรับเงินโอน เช็ค เงินสด ออกใบเสร็จรับเงิน

                - จัดทำรายงานทางการเงินและบัญชี

ปัญหาของแผนกบัญชีและการเงิน คือ

                - อาจเกิดข้อผิดพลาดเรื่องเงินได้สูง

                - ในการคิดบัญชีรายรับรายจ่ายทำได้ยาก

                - ใบกำกับภาษี/ใบส่งสินค้า/ใบแจ้งหนี้ไม่ชัดเจนอาจเกิดการเข้าใจผิดได้

9. แผนกรักษาความปลอดภัย

                - เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยมีหน้าที่ปกป้องดูแลชีวิต และทรัพย์สินของผู้ว่าจ้างไม่ให้ได้รับความสูญเสีย

                - ป้องกันอัคคีภัย ผู้บุกรุกเข้าไปในเขตหวงห้าม ป้องกันการโจรกรรม และอาชญากรรม การสูญเสียอื่นๆ

ปัญหาของแผนกรักษาความปลอดภัย คือ

                 - เมื่อมีคนบุกรุกจะดูแลไม่ทั่วถึง

                 - เมื่อเกิดปัญหา ไฟไหม้ มีผู้บุกรุก หรือมีคนขอความช่วยเหลือทำให้ติดต่อสื่อสารกันยาก

                 - ไม่สามารถบันทึกการเข้าออกภายในบริษัทได้      

10. แผนกบุคลากร

                  - จัดหาและคัดเลือกพนักงานที่เข้ามาทำงาน

                  - ทำทะเบียนพนักงาน เก็บประวัติพนักงาน

ปัญหาของแผนกบุคลากร คือ

                  - พนักงานไม่สามารถตรวจสอบตารางการทำงานผ่านทางอื่นได้

                  - ไม่สามารถรู้ถึงจำนวนพนักงานที่ต้องการรับได้

                  - ไม่สามารถสืบค้นประวัติพนักงานย้อนหลังได้

ปัญหาระหว่างแผนก

ปัญหาระหว่างแผนกจัดซื้อกับแผนกคลังวัตถุดิบ

-คือถ้าหากไม่ทราบยอดที่แน่นอนจากคลังวัตถุดิบว่าต้องการของเท่าไรแผนกจัดซื้อก็ไม่แน่ชัด สั่งของเข้ามาอาจไม่พอตามที่ต้องการ

ปัญหาระหว่างแผนกการตลาดกับแผนกคลังสินค้า

-คือหากแผนกการตลาดไม่เช็คท้องตลาดอยู่บ่อยๆสินค้าที่อยู่ในคลังสินค้าก็จะล้นสต๊อกได้

ปัญหาระหว่างแผนกผลิตและบรรจุภัณฑ์กับแผนกคลังสินค้า

-คือหากการผลิตและบรรจุภัณฑ์เอาแต่ผลิตไม่สนใจว่าคลังสินค้ามีสินค้าในคลังเท่าไรทำให้สินค้าล้นสต็อกได้

ปัญหาระหว่างแผนกการตลาดกับแผนกผลิตและบรรจุภัณฑ์

-คือหากการตลาดรู้ว่าตลาดต้องการของจำนวนมากกว่าปกติถ้าแผนกผลิตและบรรจุภัณฑ์ไม่รีบเร่งผลิตก็ทำให้เกิดการเสียดุลการค้าไปได้

ปัญหาระหว่างแผนกบัญชีและการเงินกับแผนกบุคลากร

-คือหากบริษัทเกิดภาวะไม่มีของที่ผลิตไปขายไม่ได้แล้วถ้าแผนกบุคลากรรับคนเข้ามาเยอะจะทำให้แผนกบัญชีและการเงินต้องเสียค่าแรงงานเพิ่มขึ้น

สรุปปัญหาทั้งหมด

1. ในแต่ละเดือนไม่สามารถทราบได้แน่ชัดว่าบริษัทสั่งสินค้าจำนวนเท่าไร ราคา มากเท่าไร

2. บิลสั่งของอาจหล่นหายจนเช็คของคลาดเคลื่อน

3. บางครั้งสั่งไม่ตรงตามที่ต้องการ

4. เมื่อผู้ขายสินค้าเจ้าเก่าส่งสินค้ามาไม่พอแผนกจัดสั่งซื้อของจำเป็นต้องหาผู้ขายสินค้ารายใหม่อย่างรวดเร็ว

5. วัตถุดิบล้นคลัง

6. วัตถุดิบที่เข้ามามีเวลาอยู่ได้ไม่นานเพราะไม่ได้อุณหภูมิ

7. เสียเวลาในการคัดแยกวัตถุดิบ

8. ในการลำเลียงวัตถุดิบไปยังการบรรจุภัณฑ์ทำให้ของเสียหายได้

9. เสียเวลาในการลำเลียงของออกจากคลัง เพราะของมีปริมาณมาก

10. ในการปิดฉลาก ปิดหีบสินค้าล้าช้าและสิ้นเปลืองแรงงาน

11. ในการบรรจุในแต่ละครั้งได้ปริมาณไม่เท่ากัน

12. ทำให้เกิดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์มากขึ้น

13. ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปิดฝานั้นไม่มีความคงทนและแข็งแรงเพียงพอ

14.ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ชำรุดได้ยากเช่น กระป๋องขึ้นสนิม เป็นต้น

15. ต้องใช้พนักงานจำนวนมากในการเคลื่อนย้ายของขึ้นรถ

16. ตรวจเช็คได้ยาก บางทีสินค้าที่จะส่ง ไปในบริเวณใกล้เคียงกันทำให้เสียเวลา

17. ในการขนย้ายของขึ้นรถของอาจตกหล่นลงได้

18. ต้องไปประเมินความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าด้วยตัวเอง

19. ไม่สามารถประชาสัมพันธ์ให้แก่ลูกค้าได้อย่างทั่วถึง

20. รู้ข่าวสารในตลาดกลางได้ช้า

ระบบที่จะนำมาแก้ปัญหา

1. ระบบบัญชี

2. ระบบงานบุคคล

3. ระบบจัดซื้อ

4. ระบบจัดเก็บข้อมูล

5. ระบบส่งเสริมการขายและการจองสินค้า